Ekşi Mayalı Zeytinli Kekikli Zerun Ekmeği 650 g

 130,00 KDV Dahil

NOT: Bu üründen sepete max. 3 adet ekleyebilirsiniz.

Açıklama

İçeriğinde; %100 Tam tane has zerun unu, Bursa zeytinleri ve dağ kekiği vardır.

Ürünlerimizin içindeki tek katkı; sevgimizdir.

Yerel üreticilerinin ürettiği atalık buğdayın, geleneksel yöntemlerle (taş değirmeni), bir bütün olarak öğütülmesiyle elde edilen undan, ekşi mayalı ve soğuk fermentasyon yöntemiyle yapılmıştır.

  • %100 Tam Zerun unudur.
  • Ekşi Mayalıdır.
  • Anavatanı olan Sivas topraklarında ekilmiş zerun buğdayından tam tane öğütülmüştür.
  • İpek elektir.
  • Zerun buğdayı, has ekmeklik bir buğdaydır.
  • Taş değirmende öğütülmüştür.
  • Düşük gluten içerir.
  • Ekmeğin içinde kullanılan zeytinler, Zerun şefleri tarafından ayıklanıp parçalanarak kullanılır.
  • Kullanılan zeytin, endüstriyel üretim olan dilimli zeytin değildir.
  • Dilimledikten sonra özellikle kesilen kısmın hava almamasına dikkat ederek
    buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
  • Almış olduğunuz doğal, ekşi mayalı ekmeği buzdolabında 15-20 gün, buzlukta 3 ay kadar muhafaza edebilirsiniz.
  • Uzun fermantasyon yöntemi uygulanan ekşi mayalı hamurlarımızın gluteni parçalanıp sindirilebilir hale gelir ve glisemik indeksi düşer.

Ek bilgi

Ağırlık 0,85 g

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“Ekşi Mayalı Zeytinli Kekikli Zerun Ekmeği 650 g” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hoşunuza gidebilir…